Ingredientes:
200g de blanquet de peru
200g de ricota
1 cebola grande
1 pimentão vermelho grande
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de azeite
4 tomates maduros sem pele e sem sementes
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta calabresa seca
Ralar no máster a cebola, o pimentão, os tomates e o alho. Deixe ficar como uma pasta. Leve ao fogo com o azeite e deixe secar até não restar mais água dos temperos. Deixe esfriar completamente. Passe o blanquet com a ricota no máster e misture com esta pasta. Sirva no pão de forma (sanduíche) ou nas torradas.
Gelza, a culinarista é a autora da receita
Nenhum comentário:
Postar um comentário