terça-feira, 29 de abril de 2014

BOLO DE MILHO VERDE








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Bolo de Milho Verde por Gelza Reis Cristo

Ingredientes:
4 espigas de milho verde e mole
100g de manteiga
4 ovos inteiros
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal
Modo de fazer:

Lave bem o milho, retire todos os cabelos e corte rente todos os caroços com uma faca grande. Leve em duas porções no liquidificador e bata até virar uma massa homogênea. Para  um bom resultado o milho precisa ser verdinho. Separe num recipiente. Passe na peneira a farinha e o fermento e deixe numa bacia grande. Untar e polvilhar uma forma de orifício no centro. Tamanho padrão. Bater no liquidificador os ovos, o sal, a manteiga, o açúcar e despejar esta massa e o milho na bacia da farinha e misturar bem com uma colher de pau. Asse até o ponto do palito ou até que a massa fique dourada.
__Tem gosto de pamonha!

domingo, 27 de abril de 2014

Literatura brasileira e Colmeia Literária








 Encontre Maré da Lua na internet via editora APED e outros site ou entre em contato com a autora via e mail cristogelza@gmail.com


Saudosismo pela Colmeia Literária

SEMANA DA PÁTRIA

Sentar no banco da Instituição Colmeia Literária era viver o ideal de ser um escritor comunicador mesmo na certeza dos primeiros passos. Aquilo era um momento único, um prazer de poeta, de cronista, de trovador. E ali havia muitos. Irair e Elisete Moreno viviam para aquela instituição. Era o amor da vida deles.
A reunião acontecia todas às quintas-feiras e ali naquele espaço dos escoteiros nós tínhamos uma mesa e alguns bancos para a prosa poética do cair da tarde.
Dona Maria Garcia Puchkrew era a nossa presidente. Esta amava tanto a literatura que ficava falante e entusiasmada. Falava dos acontecimentos do mundo como se fosse uma jornalista. “Obrigada em nome do grupo aqui presente, e também ausente por força das circunstâncias”. Disse ela olhando e sorrindo para todos. Estava nessa reunião a Dona Elza Batalha, o senhor Feitosa, Allan e a Gelza.
Naquele momento ela se despedia de um cargo de quatro anos. Havia muita sensibilidade envolvendo o momento e o tema era PARTO. E cada poeta deveria escrever um parágrafo sobre parto.
Parto, parto, parto.
A pobre nordestina, uma Severina, já não aguentava mais parir porque entre um ano e outro nascia mais um rebento. E sem cuidados médicos, depois da décima cria a mulher morreu de parto.

Parto do meu Brasil para uma nova pátria. Agora menos nacionalista porque lá na minha terra de palmeiras e sabiás não encontrei o futuro almejado. As árvores de lá não são as mesmas de cá. Hoje vivo em Portugal que é a minha nação.
Parto este pão em 12 pedaços como fez Jesus com os seus apóstolos. E agora quero dividi-lo com os meus melhores amigos nesse café da tarde. Amém.
03 de setembro de 1998.
Gelza Reis Cristo


sábado, 26 de abril de 2014

BOLO BEM CASADO SIMPLES




 Ainda fumegante
 Descansando...
 Pronto para o ataque
 Fatiado
 devorado

 Aprovado:

Bolo Bem Casado Simples

3 xícaras de farinha de trigo
 ½ xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
6 ovos
1 vidro de leite de coco
2 colheres de sopa bem cheia de margarina
Uma fava de baunilha
1 pitada de sal nas claras
1 lata de leite condensado
1 xícara de açúcar refinado
Primeiro unte a forma polvilhe farinha de trigo e depois canela em pó. Certifique-se de que todos os ingredientes do bolo estão na mesa e na pia. Passe pela peneira a farinha, misture bem o fermento. Em outro recipiente separe um terço da massa para acrescentar o chocolate. Em seguida separe gemas e claras em dois recipientes da batedeira. Atenção! Nesse ponto você deve ligar o forno para aquecer aos 180 graus porque em quinze minutos será o tempo para a massa ficar pronta. Primeiro bata as claras com uma pitada de sal. Bata as gemas com a baunilha, depois a margarina, o açúcar e forme um creme para logo a seguir juntar o leite de coco e o leite condensado e bater mais um pouco. Pegue um terço do creme e misture ao chocolate com uma espátula até ficar cremoso. A outra parte vai para o restante da farinha e repita o processo. Na forma redonda de orifício jogue a massa branca e depois em um círculo central vá girando a massa de chocolate de modo a formar uma linha escura dividindo a massa branca. Não mexa, apenas alise superficialmente a massa casada. Asse por 35 minutos mais ou menos. Faça o teste do palito.
BOM APETITE!
Gelza Reis Cristo
Escritora e culinarista





sexta-feira, 25 de abril de 2014

MARÉ DA LUA celebra produção artística e cultural em São Vicente




Aviso de Pauta

Lançamento de “MARÉ DA LUA” celebra produção artística e cultural de São Vicente

Festa de lançamento do novo trabalho da escritora Gelza Reis Cristo reúne artistas da cidade em apresentações musicais e teatrais, poesia, exposições de artesanato e pintura

            A escritora baiana radicada em São Vicente, Gelza Reis Cristo, irá lançar no próximo dia 13 de setembro, a partir das 19h15, seu terceiro trabalho, “Maré da Lua”, livro de poesias no qual resgata memórias e costumes da infância vivida no interior do nordeste e sentimentos e impressões da experiência na cidade grande, revelando a sua paixão pela literatura. A festa de lançamento acontece na Praça Cultural Vila de São Vicente, em frente à Igreja Matriz da cidade.

            Uma “homenagem ao ser humano” e, especialmente, uma grande “exaltação da mulher” é como Gelza define seu novo trabalho.  “Maré da Lua” reúne 73 poesias de diferentes momentos da vida da escritora, incluindo as premiadas "Glória a Geraldo Albertine", que hoje está exposto no Museu do Escravo, no Horto Municipal de São Vicente, e "D. Manuel, o Soberano da Glória", menção honrosa no I Concurso Literário Lusófono "Cellula Mater", do Instituto Histórico e Geográfico de São Vicente.

            “Gelza mostra fielmente as carências, os sofrimentos vividos em sua Adustina (cidade natal da escritora), mas também o amor e o reconhecimento em várias fases da vida”, escreve no prefácio a também escritora e poeta Deise Giannini. O livro tem capa e ilustrações assinadas pela artista plástica Marie Sanoki.

            Gelza Reis Cristo é escritora, poeta e professora da rede estadual de ensino em São Vicente e Praia Grande. Iniciou carreira literária em 1996, com a publicação de poemas e crônicas na antologia "A Lua e a Pena", a qual teve quatro edições. Em 1999 editou seu primeiro livro: "Meu Universo Interior I”. Quase dez anos depois, em 1998, a autora lançou “A Cozinheira Nômade”, romance culinário que conta a história da jovem Raíssa, que depois de sofrer maus tratos do marido foge para a cidade grande, onde se torna cozinheira.

            O livro, que já conta com mil exemplares vendidos, traz mais de 140 receitas testadas e aprovadas por Gelza e sua clientela. “A Cozinheira Nômade” revela outra faceta desta escritora baiana, que durante muitos anos trabalhou na fabricação e venda de quitutes. O livro também estará à venda durante o lançamento de “Maré da Lua”.
Festa de Lançamento
            Para a festa de lançamento de “Maré da Lua”, que acontece no dia 13 de setembro, Gelza conseguiu reunir um grande time de artistas da cidade, que, assim como a escritora, há muitos anos lutam pelo reconhecimento e apoio à produção cultural e artística de São Vicente.
            É o caso de Nilza Loschiavo, intérprete, professora de música e técnica vocal em São Vicente. Durante o evento, a cantora apresentará canções da MPB e outros gêneros. Também participam da festa, artistas da Associação Koizinhas Kon Arty, que reúne grupos de artesãos da cidade, e a Associação dos Amigos da Arte de Pintar, bem como os artistas da Academia Vicentina de Letras Artes e Ofícios “Frei Gaspar da Madre de Deus! que irão expor obras de artistas plásticos da região.
Serviço:
Festa de lançamento do livro “Maré da Lua”, de Gelza Reis Cristo
Quando: 13 de setembro, às 19h15
Local: Parque Cultural Vila de São Vicente
Endereço: Praça João Pessoa, s/n, em frente à Igreja Matriz de São Vicente
Apoio: Secretaria da Cultura de São Vicente e Academia Vicentina de Letras, Artes e Ofícios.











Tentei fazer um poema
Sem ter sido um arquiteto
Com a caneta nas mãos
E um olhar fitando o teto
Foi saindo um refrão.

Poema Tentativa, de Gelza Reis Cristo

Maré da Lua
Gelza Reis Cristo
APED – Apoio à Produção e Editora Ltda.
142 páginas
R$ 25,00



Informações para a imprensa com Gelza Reis Cristo ou Verônica Cristo pelo telefone (11) ou pelo e-mail cristogelza@gmail.com | veronica.reis.cristo@gmail.com.